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主料： 冬瓜 400克

辅料： 红糖100克 冰糖 50克

调料： 水1200毫升

冬瓜茶的制作方法：

1、将冬瓜洗净切开

2、冬瓜处理成小块，保存皮和籽，红糖、冰糖称重，备好水

3、用红糖将冬瓜块腌渍半小时

4、腌好的冬瓜块和水放入锅中，插手冰糖，烧开后小火熬煮至汤汁浓稠呈琥珀色

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5、将汤汁滤出，放冰箱冷藏保留

6、用温开水和凉开水冲调便可饮用

养分提醒

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冬瓜味甘、淡、性凉，进肺、大肠、小肠、膀胱经；

具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功能；

可适用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。

冬瓜皮以利尿见长；

冬瓜子以健脾胃养颜、止咳化痰见长。

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